Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Nóż szefa 24cm

Opis produktu

Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa 24cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10Rękojeść - czerwone laminowane pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 38,9 cmDługość ostrza - 24,0 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość klingi - 2,4 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 239 gdługość całkowita 38,9 cmDługość ostrza 24 cmGrubość klingi 2,4 mmKolor CzerwonyMateriał stal VG-10 Pakka WoodMateriał ostrza 33-warstwowa stal z rdzeniem VG-10Materiał rękojeści czerwone laminowane pakka woodSposób ostrzenia szlif dwustronny symetrycznySzerokość klingi 50 mmTwardość 61 HRC +/- 1Waga 239 g