Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Corian Nóż Santoku 18cm

Opis produktu

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż Santoku 18cmWielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10Rękojeść - kompozyt corianTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 31,5 cmDługość ostrza - 18,0 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 200 gdługość całkowita 31,5 cmDługość ostrza 18 cmGrubość klingi 2 mmMateriał stal VG-10 CorianMateriał ostrza 33-warstwowa stal z rdzeniem VG-10Materiał rękojeści kompozyt CorianSposób ostrzenia szlif dwustronny symetrycznySzerokość klingi 45 mmTwardość 61Waga 200 g