Zestaw noży Suncraft Senzo Classic w pudełku ozdobnym: [SZ_051214]

Opis produktu

Zestaw 3 noży Suncraft Senzo Classic w ozdobnym pudełku kartonowym: [SZ_051214] Zestaw składa się z trzech najbardziej potrzebnych noży w kuchni. Znajdziemy tu zatem nóż Szefa kuchni o długości 200 mm oraz nóż Bread 220 mm, który przyda się nie tylko do odkrawania kromek chleba, ale i do pracy z innymi produktami o twardych skórkach – pomidorami, cytrusami itd. Nóż typu Bread nadaje się także do krojenia czekolady. Charakterystyczne ząbkowane ostrze, doskonale radzi sobie z wypieczoną skórką chleba bez miażdżenia miękkiego wnętrza. Uzupełnieniem zestawu jest uniwersalny nóż kuchenny Petty 150 mm, przypomina z wyglądu nóż szefa kuchni. Faktycznie jest jego pomniejszoną wersją a jak sama nazwa wskazuje, nóż ten ma niemal nieograniczone zastosowania. Dodatkowym elementem kompletu jest eleganckie i ekskluzywne opakowanie kartonowe, idealne nadające się na prezent.Bogata w produkty linia SENZO CLASSIC łączy w sobie najlepsze cechy wschodniej i zachodniej filozofii wytwórstwa noży. Zachodnie w większości są kształty i przeznaczenie noży, wschodnie z kolei są rzemiosło i design. W serii znajdują się noże o odmiennych ostrzach i zróżnicowanej wadze, czego wymaga się od narzędzi kuchennych w kręgu kultury zachodniej. Prosty, ale wyrafinowany design linii SENZO CLASSIC pozostaje w duchu japoński. Ostrza noży SENZO CLASSIC wykonuje się z 33-warstwowej nierdzewnej tzw. stali damasceńskiej* wzmocnionej rdzeniem ze stali VG-10**. Kompozycja ta jest niezwykle trwała, a samo ostrze odporne na proces niszczenia i tępienia. Na zbliżeniu widać delikatny, falowany wzór, który przywodzi na myśl miecze samurajskie. Noże SENZO CLASSIC cechuje bardzo wyrafinowana konstrukcja. Na powierzchni uchwytu wykonanego z tzw. Pakkawood*** w kolorze czarnym nie ma nitów, co czyni je niezwykle eleganckim. Czerwony pierścień u nasady ostrza przyciąga wzrok, a młotkowanie ostrza „Tsuchime” nie tylko efektownie wygląda – sprawia również, iż krojone produkty nie przywierają do noża i łatwo ześlizgują się z ostrza. *Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska składa się z nałożonych na siebie kolejnych, niezwykle cienkich arkuszy stali nierdzewnej, z czego 25% środkowych arkuszy zwanych jest rdzeniem, zaś na pozostałe 75% składają się arkusze o różnej twardości – naprzemiennie nakładanej stali miękkiej i twardej. W efekcie na powierzchni noża powstaje efekt „falowania”.**Stal VG-10 ten rodzaj stali uznany został za jeden z najlepszych do produkcji noży kuchennych. Kucharze doceniają zarówno piękny design noży wykonanych z VG-10, jak i ich wyjątkową trwałość. VG-10 to materiał o dużej twardości, na skali HRC otrzymał wartość HRC 60. Dzięki temu wyprodukowane z niego noże są nieprawdopodobnie ostre oraz bardzo odporne na ścieranie.***Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - Chef 340 mm; Bread 355 mm; Petty 270 mmDługość ostrza - Chef 200 mm; Bread 220 mm; Petty 150 mmRękojeść - Black Pakkawood z czerwonym pierścieniemWaga - ok. Chef 210 g; Bread 170 g; Petty 90 mmDługość 34 cmDługość całkowita Bread 35,5 cmDługość całkowita Chef 34 cmDługość całkowita Petty 27 cmDługość ostrza Bread 22 cmDługość ostrza Chef 20 cmDługość ostrza Petty 15 cmKolor czarnyLiczba noży 3Materiał Pakkawood VG-10 stal damasceńskaMateriał ostrza 33-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-10Materiał rękojeści PakkawoodOpakowanie ozdobne pudełko kartonoweRękojeść drewnianaRodzaj noża uniwersalnySeria SENZO CLASSICStyl zachodniTwardość 60 HRCWaga 210 gWaga Bread 170 gWaga Chef 210 gWaga Petty 90 gWykończenie ostrza Tsuchime