Zestaw Suncraft ELEGANCIA [KSK-SET3]

Opis produktu

Zestaw Suncraft ELEGANCIA KSK SET3Elegancki zestaw składający się z:noża kuchennego Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mmnoża kuchennego Suncraft ELEGANCIA Petty 150 mm noża kuchennego Suncraft ELEGANCIA Paring 100 mmNóż francuski czy też znany bardziej jako nóż szefa kuchni, to najczęściej wykorzystywane ostrze przez kucharzy. Zarówno tych profesjonalnych jak i amatorów. Stosunkowo długa, szeroka głownia jest charakterystycznie zaokrąglona. Pozwala to na wykorzystywanie tego ostrza do właściwie większości technik krojenia. Od siekania, szatkowania, poprzez krojenie i plastrowanie. Właśnie te cechy sprawiają, że jest to nóż, który powinien znaleźć się w każdej kuchni.Petty to uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa kuchni. Ma wszechstronne zastosowanie dzięki czemu jest bardzo chętnie wybieranym ostrzem przez miłośników sztuki kulinarnej.Paring to nóż do obierania ale to także specjalista od prac drobnych i tych nieco bardziej skomplikowanych, przydaje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza. Przeznaczenie:siekanie, szatkowaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowaniedrążenieusuwanie oczek z ziemniaków Kolekcja doskonałych noży kuchennych serii ELEGANCIA to absolutne piękno i elegancja połączona z bezkompromisową, najlepszą stalą do produkcji noży - SG2 POWDER STEEL. Znaczna szerokość ostrza oraz specjalne, łagodne wygięcie rękojeści sprawiają, iż pod uchwytem noża tworzy się spora przestrzeń, dzięki której nawet osoba o wyjątkowo dużych dłoniach będzie mogła ze swobodą operować narzędziem podczas pracy w kuchni.Noże z serii ELEGANCIA wykonuje się z najwyższej jakości japońskich materiałów: stali proszkowej SG2 * połączonej z drewnem Pakkawood** w kolorze orzecha. Wyjątkowość noży ELEGANCIA ujawnia się w pełni wraz z użytkowaniem – rękojeść z czasem zmieni się i dostosuje do ręki użytkownika, a mosiężna nasada ostrza pokryje się szlachetną patyną.W skład linii ELEGANCIA wchodzą: Chef - nóż szefa kuchni, Petty - uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa, Slicer - nóż do plastrowania i porcjowania oraz Paring - nóż do obierania.*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2) o wysokiej odporności na korozję, popularnie nazywaną stalą nierdzewną, należy do najlepszych materiałów służących do produkcji ostrzy. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od „tradycyjnego” wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych oraz, w przypadku ostrzy, ponadprzeciętnej odporności na tępienie.**Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. Dane techniczne:Ostrze - stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)Twardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - Chef: 335 mm / Petty: 257 mm / Paring: 208 mmDługość ostrza - Chef: 200 mm / Petty: 150 mm / Paring: 100 mmRękojeść - Walnut Pakkawood Waga - Chef: 197 g / Petty: 106 g / Paring: 84 gDługość całkowita Chef 33,5 cmDługość całkowita Paring 20,8 cmDługość całkowita Petty 25,7 cmDługość ostrza Chef 20 cmDługość ostrza Paring 10 cmDługość ostrza Petty 15 cmKolor OrzechowyMateriał Pakkawood mosiądz stal proszkowa SG2Materiał ostrza stal proszkowa SG2Materiał rękojeści PakkawoodRękojeść drewnianaRodzaj noża do obieraniaSeria ELEGANCIAStyl zachodniTwardość 63 HRCWaga Chef 197 gWaga Paring 84 gWaga Petty 106 g