Satake Misaki Nóż Bunka 17 cm

Opis produktu

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny?Dane techniczne:Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowaRękojeść: owalna, z drewna kauczukowegoTwardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 29,6 cmDługość rękojeści: 12,0 cmDługość ostrza: 17,0 cmSzerokość klingi: 4,7 cmGrubość klingi na pięcie: 1,5 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronnyWaga: ok. 92 gMade in Japandługość całkowita 29,6 cmDługość ostrza 17 cmDługość rękojeści 12 cmGrubość klingi na pięcie 1,5 mmKolor stal nierdzewnaMateriał drewno kauczukowe stal nierdzewna wanadowo-molibdenowaSzerokość klingi 47 mmTwardość 56-58 HRCWaga 92 g