Kawa L'antico 100% arabica Smak zapach specjał 1kg

Opis produktu

Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko małe włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.Oryginalna kawa z Modeny o niepowtarzalnym smaku! Firma L'ANTICO wie co robi, gdy pilnie strzeże swojego sekretu robienia mieszanek i palenia ziaren!Niniejsza aukcja dotyczy paczki kawy ziarnistej L'Antico 100% arabica o wadze 1kg, w hermetycznym opakowaniu z wentylkiem.Najlepiej spożyć przed: 31.07.2028.L'Antico 100% arabica – prawie bezkofeinowa (1,3%) mieszanka owoców kawowca z najlepszych plantacji iberoamerykańskich, ziarna wyselekcjonowane, prażone oddzielnie wg gatunków z wykorzystaniem wiedzy technologicznej i doświadczenia rodzinnego, zbalansowane z pasją do otrzymania w filiżance – jeśli chodzi o urządzenia ciśnieniowe – smakowitego l'espresso lub cappuccino. Ziarna palone średnio, powoli, prażone na sucho, każdy gatunek pestek obrabiany oddzielnie. Mieszanka składa się z czterech typów różnych ziaren – arabik środkowoamerykańskich, zintegrowanych perfekcyjnie, dających w efekcie napój konzystentny, aromatyczny i niepodrabialny, kawę delikatną, o posmaku owocowym.Palarnia kaw z Modeny (Emilia-Romagna) o nazwie L'ANTICO by Dante Cagliari szczyci się tradycją sięgającą wczesnego renesansu (1490), choć w najnowszych swoich mieszankach powołuje się na doświadczenie ostatnich czterech generacji (od 1909). Zakład działa nieopodal znanego zabytku w prowincji Modena – zbudowanego w 1490 roku pałacu Montecuccoli, którego rodzina Cagliari jest w posiadaniu (stąd 3 linie kaw z jedną o tej nazwie: L'Antico, Gran Riserva i Montecuccoli właśnie). Stał się on nieodłącznym symbolem oraz niezwykle istotną częścią tożsamości marki L'Antico. Należy ona do najlepszego włoskiego eksperta w branży, często obecnego w południowym programie telewizyjnym RAI 1 „La Vitta in diretta” (Życie na gorąco), Dantego Cagliari, doktora Ekonomii i Handlu (temat dysertacji: kawa), wykładowcy na Uniwersytecie Bolońskim. Właściciel L'Antico jest obecny na rynku włoskim od ponad 40. lat, prażenie ziaren od ponad wieku jest podporą rodziny, która posiada tamże drugą renomowaną markę w Modenie, palarnię właśnie od nazwiska CAGLIARI. Badania naukowe pod kątem fotochromatyczności ziaren prowadzone były przez rok bezpośrednio w Brazylii, gdzie przedstawiciel rodu szkolił się w firmie zajmującej się zbiorami i eksportem surowej kawy. Przyciągające dla konsumentów kawy L'ANTICO jest to, że zakład korzysta z plantacji, które dają kawę o niezwykle silnym nasyceniu trwałymi olejkami aromatycznymi, przyjemnymi, charakterystycznymi, przykuwającymi zmysły.