Borowik Górski Grubo Krajany 3kg Nowy Zbiór 2026 Polski Atest suszone

Opis produktu

BOROWIK GÓRSKI GRUBO KRAJANY EXTRA PREMIUM 3 kg(pakowane 6 x 500g)ATESTOWANY NOWY ZBIÓR 2026Masa netto: 3000 gSkładniki: borowik szlachetny górski 100%Grzyb krajanka gruba, klasa IETYKIETA PRODUKTU zawiera ATEST wraz z numerem grzyboznawcy oraz potwierdzonym rokiem zbioru.Najlepiej spożyć przed: 31.12.2028GRZYBY SUSZONEKupując w firmie GrzybekPL masz pewność, że wszystkie nasze produkty są atestowane. Masz pewność co kupujesz i że robisz to bezpiecznie!Nasze grzyby są oczyszczane przed każdym procesem suszenia, a nasi wykwalifikowani pracownicy nadzorują proces selekcji i pakowania. Pomimo dokładania największych starań w produkcie mogą wystąpić drobne zanieczyszczenia charakterystyczne dla runa leśnego.Borowik górski, przedstawiciel borowików, który rośnie tylko w rejonach podgórskich i górskich. Jest cennym znaleziskiem więc należy go szukać w lasach świerkowych i jodłowych. W wielu starszych atlasach borowik górski jest opisywany jako tylko odmiana borowika żółtobrązowego (przeczepkowego).
Kapelusz borowika górskiego dorasta do 13 cm średnicy. Za młodu półkulisty, później łukowaty a w końcu poduchowaty, wrośnięto włóknisty. Brzeg u młodych osobników podwinięty, później ostry, nieco nieregularny. Kapelusz jest koloru żółtobrązowego, płowobrązowego, co czerwonobrązowego w późniejszym stadium.
Rurki u młodych owocników jasno żółte, potem cytrynowożółte, z wiekiem oliwkowozielonożółte. Nie zmieniają barwy, ale przy przecięciu mają brązowy odcień. Pory nie zmieniają koloru po uciśnięciu.
Trzon dorasta do 12 cm wysokości i 4 cm grubości. U młodych borowiczków jajowaty, beczułkowaty, z wiekiem walcowaty lub wrzecionowaty. Podstawa ukorzeniona stożkowato. Na całej powierzchni żółty, pokryty delikatną siateczką ciemniejącą ku dołowi trzonu i zanikającą w miarę wzrostu grzyba.
Miąższ jędrny u młodych owocników, później bardziej miękki. O ładnym jasnożółtym kolorze a w dolnej części trzonu różowawy.
Borowik górski jest grzybem jadalnym i bardzo smacznym. Doskonale nadaje się do suszenia bo w tej postaci ma dość silny i bardzo przyjemny aromat.
Aromatyczny grzyb jadalny o szerokich zastosowaniach w kuchniach europejskich.SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Grzyby suszone należy kilkukrotnie opłukać w letniej wodzie, aby pozbyć się piasku i zanieczyszczeń, a następnie namoczyć w letniej wodzie przez co najmniej godzinę (lub nawet całą noc). Po namoczeniu można je gotować do miękkości (około 30 minut lub dłużej, zależnie od gatunku), a otrzymany wywar jest doskonałą bazą do sosów i zup, natomiast same grzyby można wykorzystać do zup, sosów, farszów oraz dań z kapusty.PRZECHOWYWANIE:Grzyby suszone należy przechowywać w szczelnym pojemniku (szklanym słoiku lub metalowej puszce) w suchym ...