Kanetsune aogami#2 seseragi-clip 2nd 12,5 cm

Opis produktu

Kanetsune aogami#2 seseragi-clip.Japoński nóż kuchenny marki Kanetsune z serii Aogami do krojenia o długości ostrza 12.5cm. Wykuty został z 3 warstw stali, gdzie zewnętrzne warstwy wykonano z miękkiej stali chroniącej przed korozją, a wewnętrzna z wysokiej jakości stali węglowej (Aogami #2 steel). Kucie na zimno pozostawiło tradycyjną ‘seseragi’ fakturę na brzegach noża. Twardość ostrza KB251 to około 61-62 HRC, a stosunkowo miękkie zewnętrze pozwala łatwo zawracać krawędź i czyni nóż mniej podatnym na pęknięcia. Uchwyt wykonano z lekkiego drewna zebrano, a stalowa obejma dodaje elegancji i wytworności.  Cechy produktu:nóż posiada ostrze o tradycyjnym, japońskim kształciewykonany został z trójwarstwowej stali, kucie na zimno pozostawiło fakturę ‘seseragi’ na brzegach nożanoże z serii KB251 charakteryzują się dużą twardością (61-62 HRC) i wytrzymałościąlekka rękojeść została wykonana z drewna zebrano, a jej początek stanowi stalowa obejmanóż o wyjątkowym wyglądzie, przeznaczony do krojenia Najwyższej jakości materiały:Nóż został wykuty z trzech warstw stali, gdzie zewnętrzne warstwy wykonano z miękkiej stali chroniącej przed korozją, a wewnętrzna z wysokiej jakości stali węglowej (Aogami #2 steel). Kucie na zimno pozostawiło tradycyjną ‘seseragi’ fakturę na brzegach noża. Uchwyt wykonano z lekkiego drewna zebrano, a stalowa obejma dodaje elegancji i wytworności. Japońskie noże Kanetsune Seki:Kanetsune KB251 Seseragi to japoński nóż kuchenny z serii KB 251, który pochodzi od Kanetsune Seki - producenta wysokiej jakości noży kuchennych i myśliwskich. Firma znajduje się w Seki - centrum produkcji noży w Japonii, a została założona po II wojnie światowej przez minoru sekiego. Kanetsune kontynuuje tradycje i techniki wytwarzania katan i końców Kai’a (producent japońskich noży kuchennych, medycznych i do paznokci) II wojny światowej. Długość ostrza 12,5 cmFaktura ostrza seseragiKształt ostrza tradycyjny japońskiMateriał ostrza Stal węglowa Aogami #2 miękka stalMateriał rękojeści stal drewno ZebranoPrzeznaczenie krojenieTwardość ostrza 61-62 HRC