Tartufata Black Chorwacka pasta 4 % czarnej Trufli i pieczarki 80 g.

Opis produktu

Chorwacka Tartufata z pieczarkami- Fantastyczna pasta TRUFLOWA z pieczarek, letnich czarnych trufli i oliwek bardzo wydajna i aromatyczna,- W paście jest aż 4% trufli (letnich czarnych Tuber Aestivum Vitt.)- niepowtarzalny smak doskonały do przygotowywania aromatycznych sosów i past, bardzo intensywny zapach i smak trufli.- Trufle świetnie nadają się do robienia aromatycznych sosów i past, można je również mieszać z ciepłym makaronem lub dodawać do świeżo upieczonego omleta. Niezależnie od tego, w jaki sposób użyjesz naszego sosu, trufle nadają każdemu daniu nieznany poziom smaku i delikatności.data przydatności do spożycia 02/2030WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g.wartość energetyczna 774 kj/188 kcal,tłuszcze 19,0 g w tym;nasycone kwasy tłuszczowe 2,3 g,węglowodany 2,5 g.cukry 0,2 g.białka 1,7 gsól 1,6 gSKŁADNIKI:Pieczarki 55%Czarne oliwki 17%olej słonecznikowyoliwa extra virginczarna letnia trufla (Tuber aestivum Vitt.) 4%sólaromatkaparypietruszkaczosnekNależy przechowywać nieotwarte w temperaturze pokojowej.Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze od +2°C do +8°C i zużyć w ciągu 7 dni.CZYM SĄ TRUFLE?...Trufle to rodzaj jadalnego grzyba  , który rośnie pod ziemią, najczęściej wzdłuż korzeni drzew takich jak dąb, buk, topola, wierzba i wiąz. Wyglądają jak bulwy i często są porównywane do ziemniaków ze względu na swój wygląd.Najczęściej rosną od wielkości czereśni do wielkości jabłka, ale zdarzają się okazy znacznie większe (np. słynne Zigante Millenium, które ważyło 1310 g). W gastronomii najpopularniejsze są dwa podstawowe rodzaje: trufle czarne i białe.POLOWANIE NA TRUFLETrufle rosną w całej Europie, Azji, Ameryce Północnej i Południowej, ale ich najważniejsze siedliska można znaleźć we Francji, Włoszech i na Istrii. Najbardziej znanym siedliskiem trufli w Chorwacji jest dolina  rzeki Mirna na  Istrii .Trufle zbiera się dopiero wtedy, gdy są dojrzałe . Poszukiwanie trufli lub tzw. polowanie prowadzone jest przez wytrawnego łowcę trufli, a same trufle znajdują wyszkolone psy o wyćwiczonym węchu. Kiedyś robiły to świnie, ale dziś jest to rzadkość. Chociaż świnie są bardzo sprawne w znajdowaniu trufli, często jedzą to, co znajdą.Gdy tylko pies wskaże lokalizację trufli kopiąc łapą i otrzyma nagrodę za dobrą pracę, łowca trufli ostrożnie wykopie grzyba i upewni się, że go nie uszkodzi. Następnie ponownie uszczelni wykopany otwór, aby umożliwić rozwój nowych korzeni lub wzrost nowych trufli. Trufle są następnie  ...