Żelatyna Spożywcza Wieprzowa Bloom 180 Polska Na Kości Stawy 5 Kg

Opis produktu

ŻELATYNA SPOŻYWCZA WIEPRZOWA BLOOM 180 NA KOŚCI STAWY 5KGŻelatyna to naturalna substancja białkowa otrzymywana z surowca pochodzenia zwierzęcego, zawierającego kolagen. Białko to jest bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie i łatwo przyswajalne dla człowieka. Bogata w białko żelatyna nie zawiera cholesterolu, tłuszczu, węglowodanów, ani konserwantów, dzięki czemu ma szerokie zastosowanie jako dodatek funkcjonalny. Bogata jest także w prozdrowotne aminokwasy jak glicyna, hydroksyprolina, a także prolina.·        Wartości odżywcze produktu w 100g:Wartość energetyczna: 358,00 kcalTłuszcz: 0,10 gWęglowodany: 0,20 gBłonnik: 0 gBiałko: 89 gSól: 0 gPrzechowywanie: w suchym miejscu, chronić przed dostępem bezpośredniego światła słonecznego.Termin przydatności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności i pochodzą z regularnych dostaw.Opakowanie: prezentowane zdjęcie opakowania produktu jest zdjęciem poglądowym i może się różnic w zależności od partii produktu. Niemniej jest to zawsze opakowanie posiadające wszelkie atesty dedykowane do przechowywania danego produktu.ZASTOSOWANIE:Żelatyna jest bardzo łatwo dostępnym, tanim i wszechstronnym produktem spożywczym, obecnym w niemalże każdej kuchni. Znajduje się w wielu słodyczach i nie tylko – stosowana jest też w celu poprawy wyglądu włosów i paznokci, a także jako naturalny sposób na wzmocnienie i regenerację stawów. Ponadto wykorzystywana jest w przemysłach: farmaceutycznym oraz kosmetycznym.PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY:- dodawana jest do zimnych produktów garmażeryjnych takich jak galarety mięsne oraz zimne nóżki czy salceson, aby utrzymać żelową konsystencję produktu.Dawkowanie: Żelatyna powinna być zalana tylko do pokrycia proszku małą ilością zimnej wody i odstawiona na ok. 10 minut, do napęcznienia. Następnie musisz żelatynę rozpuścić najlepiej w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce na małej lub średniej mocy. Pamiętaj, że nie możesz żelatyny zagotować, ponieważ to osłabi jej moc. Na koniec lekko ostudź żelatynęCUKIERNICTWO:– jest najbardziej popularną w cukiernictwie substancją żelującą i zagęszczającą,- idealna do wszelkiego typu deserów typu żelki (do monoporcji lub jako warstwy tortu lub ciasta), galaretki, musy, frużeliny, serniki, czy desery na zimno,- stabilizuje bitą śmietanę i kremy, nadaje im specyficzną strukturę pianki, mikstura żelatynowa (np. puree owocowe z żelatyną) ubita na zimno zachowuje się jak białka, można ją ubić, zwiększając jej objętość,- jako zagęszczacz wykorzystywana jest przy produkcji jogurtów, a jako środek ochronny przy produkcji lodów i mrożonych deserów.PRZEMYSŁ KOSMETYCZNY:- żelatyna odpowiada za ochronę naskórka przed potencjalnie drażniącym dział...