Podgrzybek Gastro 10kg Nowy Zbiór 2026 Polski Atest grzyby suszone leśne

Opis produktu

Podgrzybek brunatny GASTRO (Xerocomus badius) 10 kg(pakowane 20 x 500g)ATESTOWANY NOWY ZBIÓR 2026Masa netto: 10000 gSkładniki: podgrzybek brunatny 100%UWAGA GRZYB GASTRO: Grzyb gastronomiczny, klasa IIETYKIETA PRODUKTU zawiera ATEST wraz z numerem grzyboznawcy oraz potwierdzonym rokiem zbioru.Najlepiej spożyć przed: 31.12.2028GRZYBY SUSZONEKupując w firmie GrzybekPL masz pewność, że wszystkie nasze produkty są atestowane. Masz pewność co kupujesz i że robisz to bezpiecznie!Nasze grzyby są oczyszczane przed każdym procesem suszenia, a nasi wykwalifikowani pracownicy nadzorują proces selekcji i pakowania. Pomimo dokładania największych starań w produkcie mogą wystąpić drobne zanieczyszczenia charakterystyczne dla runa leśnego.Podgrzybek brunatny jest jednym z najbardziej cenionych grzybów jadalnych. Swoim smakiem dorównuje borowikowi szlachetnemu, przez co cieszy się wśród grzybiarzy równie dużym powodzeniem.To popularny i licznie występujący w naszych lasach grzyb jadalny. Najczęściej można go spotkać pod sosną zwyczajną i świerkiem pospolitym.Jest cenionym kulinarnie grzybem, składnikiem wielu dań. Ze względu na bardzo dobry smak, podgrzybek brunatny znalazł szerokie zastosowanie w kuchni. Jest to grzyb o przyjemnym smaku i wyraźnym aromacie a przez to chętnie zbierany. Wartość użytkowa jest duża. Podgrzybki rewelacyjnie smakują dodane do potrawy po zbiorze. Znakomite w postaci zup sosów i zapiekanek, dodawane do dań z makaronu lub risotto. Jest także świetnym dodatkiem do dań mięsnych.SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Grzyby suszone należy kilkukrotnie opłukać w letniej wodzie, aby pozbyć się piasku i zanieczyszczeń, a następnie namoczyć w letniej wodzie przez co najmniej godzinę (lub nawet całą noc). Po namoczeniu można je gotować do miękkości (około 30 minut lub dłużej, zależnie od gatunku), a otrzymany wywar jest doskonałą bazą do sosów i zup, natomiast same grzyby można wykorzystać do zup, sosów, farszów oraz dań z kapusty.PRZECHOWYWANIE:Grzyby suszone należy przechowywać w szczelnym pojemniku (szklanym słoiku lub metalowej puszce) w suchym i ciemnym miejscu, aby chronić je przed wilgocią, światłem i parą wodną. Ważne jest, aby przechowywać z dala od źródła ciepła, jakim jest kuchenka czy piekarnik, oraz od zlewu, gdzie panuje wysoka wilgotność i para wodna. Idealna temperatura to około 7-12°C. Aby zapewnić maksymalną ochronę, można zastosować technikę próżniowego przechowywania lub umieścić w pojemniku woreczek z ryżem, który pochłania wilgoć.Wilgoć: Jest wrogiem suszonych produktów, ponieważ może prowadzić do ich pleśnienia i psucia.Światło: Powoduje utratę koloru, aromatu i smaku, zwłaszcza w przypadku suszonych grzybów.Para: Para wodna z gotowania lub wysoka temperatura mogą wnikać do opakowań, powodując zawil...